Aceto Balsamico | | Artikel 9130 - Aceto Balsamico di Modena "Banda Rossa" 0,25l |  | | | | 44,00 € | | 176,00 €/Liter | | | |
| | | Herstellverfahren: | Der Banda Rossa ist das Juwel von Giusti - streng nach einem geheimen Rezept der Familie hergestellt: Most der höchsten Qualitätsstufe wird langsam und sorgfältig eingekocht; es folgt ein langer Reifeprozess in über 100 Jahre alten Holzfässern. Erst wenn Reife und Aroma optimal sind kommt der Banda Rossa in den Handel. | | Säure: | 6.00 | | Farbe: | Kräftiges und dunkles Braun | | Bukett: | Intensiv, kräftig und vielschichtig mit dem typischen Bukett des Aceto Balsamico | | Geschmack: | Leichte süße mit einem angenehm fruchtigen Geschmack, perfekte Harmonie zwischen angenehmer Süße und weicher Essigsäure | | Reife: | Mindestens 12 Jahre gereift | | Serviervorschlag: | Passt weniger zum Kochen sondern vielmehr tröpfchenweiße zur direkten Verfeinerung von Erdbeeren, Parmesan sowie zu Früchten, Käse und Desserts. | | |
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