 | | Artikel 6953 - Corno Grande Montepulciano d´Abruzzo DOC 2006 |  | | | | 5,90 € | | 7,87 €/Liter | | | |
| | | Anbaugebiet: | Weinberg des Weingutes Fosso Corno in Roseto degli Abruzzi, Erziehung: Spaliermethode mit geringem Ertrag | | Traubensorte: | Montepulciano 85%, Merlot 15% | | Boden: | Lehmig und sandig | | Herstellverfahren: | Nach der 12-tägigen Alkoholgärung unter Schalenkontakt lagert der Most in Edelstahlbehältern. Hier findet der biologische Säureabbau statt. Die Verfeinerung erfolgt in französischen Eichenholzfässern mit einen Größe von 1500 Liter und dauert ungefähr 8 Monate. | | Farbe: | Intensives Rubinrot | | Bukett: | Weich und vollmundig, erinnert an Pflaumen und Lakritze | | Geschmack: | Trocken, rund und samtig mit einem kräftigen Körper und einer schönen Struktur | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur von 16-18°C servieren | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Eignet sich besonders zu Nudelgerichten mit Fleischsauce, Braten und Wildbret sowie auch zu Käseplatten. | | Daten: | | | |
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