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Feudo di Santa Croce 

Primitivo Salento IGT 2016   (2)

Primitivo Salento IGT
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Art.Nr. 6754
6,95 €*
9,27 €/Liter
 
Anbaugebiet:Weinberge der Kellerei Feudo di Santa Croce im Gebiet Carsonio - Taranto; Hektarertrag von 12000 kg
Traubensorte:Primitivo (100%)
Boden:Tiefgründiger und durchlässiger Lehmboden
Herstellverfahren:Zwischen Tagesanbruch und neun Uhr morgens, solange also noch kühlere Temperaturen herrschen, werden die Trauben von Hand gelesen. Die temperaturgeregelte Vinifikation sieht eine etwa 2-wöchige Maischung unter häufigem Umpumpen vor. Nach dem Abschluss des biologischen Säureabbaus reift der Wein für 3 Monate im Holzfass.
Farbe:Kräftiges Purpurrot
Bukett:Vielschichtig und komplex mit Aromen reifer Trauben, dazu Pfeffer- und Vanillenoten.
Geschmack:Kraftvoll, konzentriert, weich und sehr strukturiert mit einem langen Finale, dass an Konfitüre, dunkle Beeren und Lakritz erinnert.
Serviertemperatur:Bei 16°C. servieren
Lagerung:Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden
Serviervorschlag:Passt ausgezeichnet zu gebratenem und geschmortem dunklem Fleisch sowie auch zu Wild und gereiftem Käse.
Daten:
Alkohol: 13,50 % VolumenSäure: 5,80 g/l
Restzucker: 3,50 g/lProduktion: 30.000 Flaschen
Verschluß: NaturkorkAnbau: konventionell
Inhalt: 0,75lZutaten: Enthält Sulfite
Gesamtextrakt: 33 g/lHersteller: Cantine San Giorgio
74027 San Giorgio Jonico (TA)
Prodotto in Italia
 
Auszeichnungen:
Jahrgang 2016:
Luca Maroni 2018:  95 Punkte
 
 
 

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Kundenbeurteilungen: Durchschnitt: (2)
 
 
Wein zum Begeistern verfasst von Uwe M. am 2011-06-10 18:02:11
 

Dieser Wein (Jahrgang 2007 und 2008) haben bisher jeden Weinliebhaber, der bei uns zu Gast war, überzeugt. Die Überzeugung endete mehrmals schon in einer Bestellung bei televino, zumal der Preis gegenüber anderen Händlern (insbesondere auch Italienern) deutlich günstiger ist. War übrigens auch eine Empfehlung "meines" ital. Weinhändlers! Er hatte recht.

Weiterempfehlung:

Ja

Preis-Leistungsverhältnis:

Sehr gut

Gesamturteil:

 
 
 
Spitzenprädikat verfasst von Sigi Speil am 2010-09-25 11:05:54
 

Habe nun schon öfters diesen ausgezeichneten Wein probieren dürfen und bin jedesmal auf´s neue überrascht,welch ausgezeichneter Geschmack nach reifen Trauben und Beeren mich immer wieder begeistert.Der Wein hat ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältniss und ich kann ihn nur an jeden Genieser weiterempfehlen.Ich trinke diesen Wein überwiegend zu Wildgerichten,er passt aber auch ausgezeichnet zu einem guten Filetsteak,oder zu Käse.

Weiterempfehlung:

Ja

Preis-Leistungsverhältnis:

Sehr gut

Gesamturteil:

 
 

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Kundenmeinungen
Kundenrezensionen
Durchschnittliche Kundenbewertung (2)
Den Wein haben wir auf Sardinien kennen und genießen gelernt
super lecker Tröpfchen. Schön, dass es diesen bei euch gibt.
geschrieben am: 23-12-2017
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Cantine Pellegrino – mit mehr als 135 Jahren Erfahrung im Weinberg und in der Kellerei eine der bedeutendsten Kellereien Siziliens ... Mit dem Projekt "The New Vintage" wird jetzt ein neues Kapitel dieser Erfolgsgeschichte geschrieben. Seien Sie dabei und entdecken Sie neue Weine, neue Einzellagen und den neuen Weinstil der Linie Tareni! 7 Generationen Erfahrung und die ungebrochene Leidenschaft für das Land und seine Erzeugnisse prägen die Weine von Carlo Pellegrino tagtäglich! Ob Marsala, Tareni, die Einzellagen Salinaro, Kelbi, Gazzerotta und Rinazzo oder der "3-Gläser-Wein" Tripudium! Probieren und geniessen Sie die neuen Weine von Carlo Pellegrino!
geschrieben am: 04-09-2017
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