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Feudo di Santa Croce 

Imperio LXXIV Primitivo di Manduria DOP 2015

Imperio LXXIV Primitivo di Manduria DOP
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Art.Nr. 6757
14,90 €*
19,87 €/Liter
 
Wissenswertes:1974 wurde dem Primitivo di Manduria der DOC Status verliehen. Mit dem Imperio, der 2014 auf den Markt kam, möchte die Kellerei den 40. Jahrestag des Primitivo di Manduria als DOC feiern.

Die Herkunft des Primitivo di Manduria ist ungeklärt. Möglicherweise stammt er von Weinbergen Dalmatiens und wurde von den Illyrern vor mehr als 2000 Jahren in Süditalien eingeführt. Es gibt genetische Übereinstimmungen mit der kroatischen Rebe Plavac mali und mit dem ungarischen Zinfandel. Don Tommaso Schiavoni Tafuri gebührt das Verdienst, den Primitivo in den Nehrungen zwischen Manduria und Fragagnano in einen optimalen Lebensraum eingeführt zu haben.

Anbaugebiet:Weinberg der Kellerei Feudo di Santa Croce 200 m ü.d.M. gelegen im Gebiet Manduria; Hektarertrag von 6500 kg. Der Primitivo di Manduria erhielt die DOC-Bezeichnung bereits im Jahre 1974 - daher der Name Imperio LXXIV.
Traubensorte:Primitivo di Manduria (100%)
Boden:Tiefgründiger und durchlässiger Lehmboden
Herstellverfahren:Zwischen Tagesanbruch und neun Uhr morgens, solange also noch kühlere Temperaturen herrschen, werden die Trauben ausgewählt und handgelesen. Die temperaturgeregelte Vinifikation sieht eine etwa 2-wöchige Maischung unter häufigem Umpumpen vor. Nach dem Abschluss des biologischen Säureabbaus reift der Wein für 6 Monate im französischen Eichenfässern.
Farbe:Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Bukett:Vielschichtig, komplex und intensiv mit Anklänge an reife rote Früchte, Konfitüre von Waldfrüchten sowie einem Hauch von gerösteten Mandeln.
Geschmack:Trocken, elegant und würzig mit einem lebhaften und ausgeglichenen Säuregehalt und einem langen und intensivem Finale
Serviertemperatur:Bei 16-18°C. servieren
Lagerung:Der Wein kann noch bis zu 4-6 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden
Serviervorschlag:Passt hervorragend zu Vorspeisen mit Gemüse, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Daten:
Alkohol: 14,50 % VolumenSäure: 5,85 g/l
Restzucker: 4,00 g/lVerschluß: Naturkork
Anbau: konventionellInhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält SulfiteGesamtextrakt: 38 g/l
Hersteller: Cantine San Giorgio
74027 San Giorgio Jonico (TA)
Prodotto in Italia
 
Auszeichnungen:
Jahrgang 2014:
Gambero Rosso 2017:  Gambero Rosso 2 Gläser
Luca Maroni 2017:  90 Punkte
Duemilavini 2017:  Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2015:
Luca Maroni 2018:  96 Punkte
 
 
 

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Kundenmeinungen
Kundenrezensionen
Durchschnittliche Kundenbewertung (1)
Eleganz
Die Beigabe von Nerello Mascalese mit seinem Mehr an Tanninen verleiht dem Frappato eine Eleganz die dem Wein gut steht.
geschrieben am: 20-01-2018
Televino Blog
Cantine Pellegrino – mit mehr als 135 Jahren Erfahrung im Weinberg und in der Kellerei eine der bedeutendsten Kellereien Siziliens ... Mit dem Projekt "The New Vintage" wird jetzt ein neues Kapitel dieser Erfolgsgeschichte geschrieben. Seien Sie dabei und entdecken Sie neue Weine, neue Einzellagen und den neuen Weinstil der Linie Tareni! 7 Generationen Erfahrung und die ungebrochene Leidenschaft für das Land und seine Erzeugnisse prägen die Weine von Carlo Pellegrino tagtäglich! Ob Marsala, Tareni, die Einzellagen Salinaro, Kelbi, Gazzerotta und Rinazzo oder der "3-Gläser-Wein" Tripudium! Probieren und geniessen Sie die neuen Weine von Carlo Pellegrino!
geschrieben am: 04-09-2017
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