 | | Contrada del Falco Salento Rosso IGT 2008  (3) | | | | Anbaugebiet: | Weinberg im Salento rund um die Ortschaft San Donaci | | Traubensorte: | Negroamaro 50%, Malvasia Nera 25% und Primitivo 25% | | Boden: | Tonhaltige Mischböden | | Herstellverfahren: | Nach einer sorgfältigen Ernte erfolgt die traditionelle Rotweingärung mit einer Mazeration auf den Schalen für ca. 3 Tage bei kontrollierter Temperatur (18-20°C.), anschließend lagert der Wein in Barrique für ca. ein Jahr | | Farbe: | Rubinrot mit granatroten Reflexen | | Bukett: | Weinig, intensiv und würzig | | Geschmack: | Trocken, harmonisch und vollmundig | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur servieren (18-20°C) | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Eignet sich am besten zu pikantem Käse, Braten und Wildbret. | | Daten: | | Alkohol: 14,00 % Volumen | Säure: 5,80 g/l | |
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| Verschluß: Naturkork | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2008:
Luca Maroni 2011: 86 Punkte
I Vini di Veronelli 2011: 87 Punkte
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| Kundenbeurteilungen: | Durchschnitt:  (3) | | | | | | Nicht empfehlenswert | verfasst von Paul am 2005-01-31 12:48:48 | | | Geschmacklich kein Höhepunkt.Liest sich besser als er wirklich ist. | Weiterempfehlung: | Nein | Preis-Leistungsverhältnis: | Schlecht | Gesamturteil: | | | | | | | | | Weinverkostung vom 26.01.2004 | verfasst von Steffen Kröner & Co am 2004-01-27 13:18:23 | | | Hervorzuheben ist auf jeden Fall das
Kirscharoma und die Barriquelagerung. Er läßt sich sehr gut trinken, wobei die 13,5% Alkoholgehalt nicht zum Tragen kommen, was positiv zu bewerten ist. Wären noch mehr Fruchtaromen und mehr Volumen zum Ausdruck gekommen, hätte dieser Wein überall volle Punktzahl erhalten. Er ist auf jeden Fall ein Wein für alle Tage, daher erhält er von uns 3-4 Sterne. | Weiterempfehlung: | Ja | Preis-Leistungsverhältnis: | Gut | Gesamturteil: |  | | | | | | | | Tolles Preis/Leistungsverhältnis | verfasst von Andreas Schicker am 2003-07-17 16:06:18 | | | Dieser Wein ist sein Geld wirklich wert. Was mir persönlich besonders gut gefällt ist seine Ausgewogenheit. Das Tröpfchen ist auch nicht zu schwer und passt daher auch in den etwas heißeren Sommermonaten, z.B. beim Picknick am See. | Weiterempfehlung: | Ja | Preis-Leistungsverhältnis: | Sehr gut | Gesamturteil: | | | | | |
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