Cantina San Donaci Anticaia Salice Salentino Riserva Rosso DOC 2008

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San Donaci:

Weine Kellerei Historie Auszeichnungen

Anticaia Salice Salentino Riserva Rosso DOC 2008 (2)



Art.Nr. 6009
5,70 €
7,60 €/Liter

Anbaugebiet:

Weinberg im Salento rund um die Ortschaft San Donaci

Traubensorte:

Negroamaro 90 % und Malvasia Nera 10%

Boden:

Tonhaltige Mischböden

Herstellverfahren:

Die Ernte erfolgt per Hand in der zweiten Septemberhälfte. Danach traditionelle Rotweingärung mit einer Mazeration auf den Schalen für ca. 6-7 Tage bei kontrollierter Temperatur (18-20°C.), anschließend lagert der Wein in Barrique für mindestens zwei Jahre

Farbe:

Rubinrot mit granatroten Reflexen

Bukett:

Vollmundig, wohlriechend und blumig

Geschmack:

Trocken, weich und harmonisch persistent mit gut strukturierten Tanninen

Serviertemperatur:

Bei Raumtemperatur servieren (18-20°C)

Lagerung:

Der Salice "Fontenera" Riserva kann noch bis zu 5-6 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden

Serviervorschlag:

Eignet sich am besten zu hellem und dunklem Fleisch zu reifem Käse sowie zu Braten und zu Wildbret.

Daten:

Alkohol: 14,00 % Volumen	Säure: 5,50 g/l
Produktion: 60.000 Flaschen	Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell

Auszeichnungen:

Jahrgang 2007:
Luca Maroni 2011: 82 Punkte
I Vini di Veronelli 2011: 84 Punkte

Jahrgang 2008:
Gambero Rosso 2012: Gambero Rosso 2 Gläser

Luca Maroni 2012: 87 Punkte
I Vini di Veronelli 2012: 86 Punkte

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		Megale Negroamaro Salento IGT 2010 von Feudo di Santa Croce
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Kundenbeurteilungen:	Durchschnitt: (2)


Sehr viel Trinkvergnügen	verfasst von LUSTschmecker am 2012-01-23 09:35:07

zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. kein vordergründig gefälliger Wein, sondern einer mit Tiefe, Kraft, Finesse und einem breiten Sperktrum an Aromen.
Weiterempfehlung:	Ja
Preis-Leistungsverhältnis:	Sehr gut
Gesamturteil:



ein toller Rotwein!!!	verfasst von Hubert Wipper am 2006-05-21 19:28:13

ein ganz toller und süffiger Wein für Liebhaber kräftiger Weine. Sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis.
Weiterempfehlung:	Ja
Preis-Leistungsverhältnis:	Sehr gut
Gesamturteil:


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