 | | Artikel 6010 - "Anticaia" Primitivo Salento Rosso IGT 2009  (2) |  | | | | 4,10 € | | 5,47 €/Liter | | | |
| | | Anbaugebiet: | Weinberg im Salento rund um die Ortschaft San Donaci | | Traubensorte: | Primitivo 100% | | Boden: | Tonhaltige Mischböden | | Herstellverfahren: | Die Ernte erfolgt per Hand in der zweiten Augusthälfte. Danach traditionelle Rotweingärung mit einer Mazeration auf den Schalen für ca. 6-7 Tage bei kontrollierter Temperatur (18-20°C.), Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile Kaltabfüllung | | Farbe: | Rubinrot mit granatroten Reflexen | | Bukett: | Kräftig ,vollmundig, wohlriechend und persistent | | Geschmack: | Trocken, harmonisch mit langem Abgang | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur servieren (18-20°C) | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Eignet sich am besten zu Braten, Wild und reifem Käse. | | Daten: | | Alkohol: 14,00 % Volumen | Säure: 5,90 g/l | |
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| Verschluß: Presskork |
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| Kundenbeurteilungen: | Durchschnitt:  (2) | | | | | | Sensationeller Primitivo | verfasst von Hartmut Simon am 2010-07-18 15:37:13 | | | Ja - ich weiß, dass eine positive Beurteilung die Nachfrage nach diesem Wein steigern kann(und damit auch den Preis). Aber - das Geruchs- und Geschmackserlebnis ist sensationell. Diese Dichte an Aromen von dunklen Beeren (insbesondere dunklen Kirschen), verbunden mit einer wunderbar harmonischen Ausgewogenheit mit Tanninen ist bemerkenswert. Schon jetzt absolut trinkreif - also: warum warten? | Weiterempfehlung: | Ja | Preis-Leistungsverhältnis: | Sehr gut | Gesamturteil: | | | | | | | | | Schöner Wein für den Preis | verfasst von MW am 2005-08-05 21:12:33 | | | Mit noch kräftiger Säure, aber trotzdem ausgewogen. Fruchtig, würzig, lecker.
Bleibt sicher noch ein bis zwei Jahre trinkreif. | Weiterempfehlung: | Ja | Preis-Leistungsverhältnis: | Sehr gut | Gesamturteil: |  | | | | |
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