 | | Posta Vecchia Rosso Salento IGT 2009 |  | | | | Art.Nr. 6013 | | 6,90 € | | 9,20 €/Liter | |
| | | Anbaugebiet: | Weinberg im Salento rund um die Ortschaft San Donaci; Anbausystem: Alberello Pugliese mit ca. 4000 Pflanzen/ha und einem Ertrag von 6500 kg/ha | | Traubensorte: | Negroamaro 50%, Cabernet 25% und Syrah 25% | | Boden: | Tonhaltige Mischböden | | Herstellverfahren: | Nach einer sorgfältigen Ernte erfolgt die traditionelle Rotweingärung mit einer Mazeration auf den Schalen für ca. 3 Tage bei kontrollierter Temperatur (18-20°C.), anschließend lagert der Wein in Barrique für ca. sechs Monate. | | Farbe: | Intensives Rubinrot | | Bukett: | Intensiv, fruchtig und komplex mit Anklängen an Pflaumen und Kirschen kombiniert mit einer leicht würzigen Note | | Geschmack: | Trocken, weich und angenehm mit einer feinen Struktur und einer mittleren Persistenz | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur servieren (18-20°C) | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Passt ausgezeichnet zu gebratenem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. | | Daten: | | Alkohol: 13,50 % Volumen | Verschluß: Naturkork | | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2009:
Luca Maroni 2012: 88 Punkte
I Vini di Veronelli 2012: 88 Punkte
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