 | | Artikel 4702 - Lambrusco Reggiano DOC "Foglie Rosse" |  | | | | 4,15 € | | 5,53 €/Liter | | | |
| | | Anbaugebiet: | Weinberge im Gebiet Reggio Emilia | | Traubensorte: | Lambrusco Salamino und Lambrusco Marani (85%), Lancellotta (15%) | | Boden: | Mischböden aus Mergel, Ton und Kalk | | Herstellverfahren: | Kalte Mazeration der Trauben, sanfte Pressung um das Aroma optimal zu extrahieren, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur | | Farbe: | Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen | | Bukett: | Harmonisch und weich mit Anklängen an rote und schwarze Waldfrüchte. | | Geschmack: | Frisch mit einem feinen Körper und einem runden Geschmack | | Serviertemperatur: | Leicht gekühlt servieren (12°-14° C). | | Lagerung: | Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Passt ausgezeichnet zu Nudelgerichten sowie zu gegrilltem und gekochtem Fleisch mit würzigen Soßen | | Daten: | | Alkohol: 11,50 % Volumen | Restzucker: 10,00 g/l | | Produktion: 80.000 Flaschen | Verschluß: Presskork |
| | | | Auszeichnungen: | Sterne im Merum:  | Medaillen:  | | Luca Maroni: 85 Punkte | Guide de l'Espresso: 2 Flaschen |
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