 | | Lambrusco Emilia IGT Ottocentonero  (1) |  | | | | Art.Nr. 4705 | | 4,90 € | | 6,53 €/Liter | | Dieser Artikel ist ausverkauft. |
| | | Anbaugebiet: | Weinberge im Gebiet Reggio Emilia | | Traubensorte: | Lambrusco Salamino (40%), Lambrusco Grasparossa (40%) und Lancelotta (10%) | | Boden: | Mischböden aus Mergel, Ton und Kalk | | Herstellverfahren: | Mazeration bei der Trauben bei niedriger Temperatur (12°-15° C.), um die Farbe und das Aroma optimal zu extrahieren, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur | | Farbe: | Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen | | Bukett: | Frisch, fruchtig und intensiv mit Anklängen an Waldfrüchte | | Geschmack: | Vollmundig, harmonisch und angenehm prickelnd | | Serviertemperatur: | Leicht gekühlt servieren (12°-14° C). | | Lagerung: | Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Passt ausgezeichnet zu Pasta, Lasagne, rotes Fleisch vom Grill sowie zu würzigen Speisen | | Daten: | | Alkohol: 11,50 % Volumen | Restzucker: 10,00 g/l | | Produktion: 90.000 Flaschen | Verschluß: Presskork | | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Gambero Rosso 2010:  Merum 2011:  Luca Maroni 2012: 84 Punkte Luca Maroni 2011: 86 Punkte Guide Espresso 2012: 2 Flaschen |
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