 | | Artikel 5117 - Refosco dal Penduncolo Rosso Colli Orientali Del Friuli DOC 2006 |  | | | 7,80 €  | | 10,40 €/Liter | | | |
| | | Anbaugebiet: | Eigener Weinberg mit 5,5 ha in den Colli Orientali del Friuli; angepflanzt 1997 und 2001, Ertrag: 8000 kg/ha | | Traubensorte: | Refosco dal Penduncolo Rosso | | Boden: | Schottrig-tonig | | Herstellverfahren: | Traditionelle Rotweinbereitung mit einer 10-tägigen Mazerationszeit bei circa 25°C; Gärung im Edelstahltank mit regelmäßigem Umwälzen; biologischer Säureabbau und anschließend Reifezeit im Holzfass für 15-18 Monate | | Farbe: | Jung ist er tieffarbig, ins Violette spielend; mit der Reife zeigen sich granatrote Nuancen | | Bukett: | Körpervoll, komplex, Duft nach Waldbeeren, Gewürznelken und einem Hauch von Lakritz | | Geschmack: | Trocken und kräftig, nach sehr reifen Brombeeren, schöne Persitenz | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur servieren (18°C) und eine halbe Stunde vor Genuss entkorken | | Lagerung: | Bei richtiger Lagerung erreicht er die Vollreife im zweiten oder dritten Jahr | | Serviervorschlag: | Ausgezeichnet zu fettem Fleisch und Spießchen aus edlen Fleischsorten | | Daten: | | Alkohol: 13,00 % Volumen | Säure: 5,53 g/l | |
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| Verschluß: Naturkork |
| | | | Auszeichnungen: | | Luca Maroni: 85 Punkte | I Vini di Veronelli: 86 Punkte |
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