 | | Sauvignon Friuli Isonzo DOC 2010 |  | | | | Art.Nr. 5205 | | 7,50 € | | 10,00 €/Liter | |
| | | Anbaugebiet: | Weinberg Saccoline und Bellina mit Nord/West und Süd/Ost Ausrichtung 50 m ü.d.M. gelegen, Erziehungsform Guyot | | Traubensorte: | Sauvignon | | Boden: | Schwemmboden, mittlerer
Skelettgehalt
| | Herstellverfahren: | Weinlese Mitte-Ende August, kurze Kalt-Mazeration, sanftes Pressen, Mostklärung und Gärung bei kontrollierter Temperatur | | Farbe: | Intensives Goldgelb | | Bukett: | Sortentypisch, fruchtig, erinnert an gelbe Blumen, Salbei, Minze und Paprikaschoten | | Geschmack: | Gut strukturiert, frisch und würzig | | Serviertemperatur: | Kalt servieren (8-10°C) | | Lagerung: | Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres | | Serviervorschlag: | Passt ausgezeichnet als Aperitif sowie zu Reis- und Nudelgerichten mit
Tomaten und Spargel, Kräuteromeletts und Fischsuppen.
| | Daten: | | Alkohol: 12,50 % Volumen | Säure: 4,60 g/l | |
| Produktion: 30.000 Flaschen | Verschluß: Presskork | | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2009: I Vini di Veronelli 2011: 87 Punkte
Jahrgang 2010: I Vini di Veronelli 2012: 86 Punkte
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