 | | Artikel 5221 - Pinot Grigio Collio DOC 2008 |  | | | | 9,50 € | | 12,67 €/Liter | | | |
| | | Anbaugebiet: | Weinberg Tal Ronch-Monte Fortino mit Nord/Ost – Süd/West Ausrichtung 80 m ü.d.M. gelegen, Erziehungsform Guyot | | Traubensorte: | Pinot Grigio | | Boden: | Mergelig – Sandstein | | Herstellverfahren: | Weinlese Ende August, einige Stunden Standzeit der kalten Trauben auf der Presse, Pressen, Mostklärung, Gärung mit Lagerung auf der Hefe mit regelmäßigem Umwälzen | | Farbe: | Strohgelb mit leicht kupferfarbenen Reflexen | | Bukett: | Intensiv und typisch, erinnert an Akazienblüten | | Geschmack: | Trocken, weich, vollmundig und samtig | | Serviertemperatur: | Kalt servieren (10-12°C) | | Lagerung: | Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres | | Serviervorschlag: | Passt ideal zu Schinken, frischem Käse, Reis- und Nudelgerichten mit roter Soße sowie zu weißem Fleisch und Fisch | | Daten: | | Alkohol: 14,00 % Volumen | Säure: 4,20 g/l | |
| Produktion: 40.000 Flaschen | Verschluß: Naturkork |
| | | | Auszeichnungen: | | Luca Maroni: 87 Punkte | I Vini di Veronelli: 87 Punkte | | Duemillavini: 3 Trauben | |
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