 | | Sauvignon Collio DOC 2008 |  | | | | Art.Nr. 5222 | | 9,50 € | | 12,67 €/Liter | | Dieser Artikel ist ausverkauft. |
| | | Anbaugebiet: | Weinberg Tal Ronch mit Nord/Ost – Süd/West Ausrichtung 80 m ü.d.M. gelegen, Erziehungsform Guyot | | Traubensorte: | Sauvignon | | Boden: | Mergelig – Sandstein | | Herstellverfahren: | Weinlese Ende August, kalte Mazeration, sanftes Pressen, natürliche Mostklärung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Ausbau auf der Hefe. | | Farbe: | Strohgelb mit grünlichen Reflexen | | Bukett: | Intensiv, typisch und kräftig, erinnert an die Blüten des schwarzen Holunder sowie an Tomatenblätter und Paprikaschoten | | Geschmack: | Komplex, körperreich und zugleich
trocken und harmonisch | | Serviertemperatur: | Kalt servieren (10-12°C) | | Lagerung: | Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres | | Serviervorschlag: | Ideal als Aperitifwein sowie zu gewürzten Nudelgerichten, Creme-Suppen und Spargelgerichten | | Daten: | | Alkohol: 14,00 % Volumen | Säure: 4,60 g/l | |
| Produktion: 20.000 Flaschen | Verschluß: Naturkork | | Anbau: konventionell |
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