 | | Artikel 5225 - Merlot Collio DOC 2005 |  | | | | 9,50 € | | 12,67 €/Liter | | | |
| | | Anbaugebiet: | Weinberg Ronchi San Giovanni mit Nord/Ost Ausrichtung 80 m ü.d.M. gelegen, Erziehungsform Guyot | | Traubensorte: | Merlot | | Boden: | Mergelig – Sandstein | | Herstellverfahren: | Weinlese Anfang Oktober, 10-14 Tage Mazeration bei kontrollierter Temperatur, abstechen, malolaktische Gärung und Ausbau in 225 l-Fässern. | | Farbe: | Intensives Rubinrot | | Bukett: | Vollmundig und harmonisch, erinnert Sauerkirschen, Himbeeren, Brombeeren und Blaubeeren kombiniert mit einer feinen Gewürznote | | Geschmack: | Trocken, kräftig und samtig; guter Körper, warm und betörend | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur servieren (18°C) und eine halbe Stunde vor Genuss entkorken | | Lagerung: | Der Wein kann noch einige Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Passt sehr gut zu Gerichten mit weißem und rotem Fleisch, Braten und mittelaltem Käse. | | Daten: | | Alkohol: 13,00 % Volumen | Säure: 5,30 g/l | |
| Produktion: 6.600 Flaschen | Verschluß: Naturkork |
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