 | | Ciro Rosso DOC 2009 |  | | | | Art.Nr. 7903 | | 4,50 € | | 6,00 €/Liter | |
| | | Anbaugebiet: | Weinberg in Cirò, Cirò Marina und Crucoli in den Weingärten Difesa Piana, Donno Ciccio und Feudo; Erziehungsform: Alberello; 5000 Pflanzen pro ha mit einem Ertrag von 9000 kg/ha | | Traubensorte: | Gaglioppo 100% | | Boden: | Tonhaltig und kalkhaltig | | Herstellverfahren: | Ernte zwischen Ende September und Anfang Oktober, kurze Mazerationszeit der Trauben mit sanfter Pressung, Vinifizierung in thermoklimatisierten Edelstahltanks, Reifung im Stahltank sowie einige Monate in der Flasche | | Farbe: | Kräftiges Rot mit orangefarbenem Reflexen | | Bukett: | Duft nach roten Waldfrüchten und feinen Gewürznuancen | | Geschmack: | Kraftvoll, vollmundig und intensiv mit einer feinen Note roter Beeren | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur servieren (16-18°C) | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Passend zu gegrilltem Fleisch, Ragouts und Lammbraten, aber auch zu Thunfischsteaks in Olivenkapernsauce und Pizza Calabrese | | Daten: | | Alkohol: 13,50 % Volumen | Säure: 5,20 g/l | | Restzucker: 1,00 g/l | Produktion: 800.000 Flaschen | | Verschluß: Naturkork | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2009: Gambero Rosso 2011:  Luca Maroni 2011: 83 Punkte I Vini di Veronelli 2011: 86 Punkte |
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