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Fontana Candida 

Roma Rosso DOC 2014

Roma Rosso DOC
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Art.Nr. 6814
6,50 €*
8,67 €/Liter
 
Wissenswertes:Rom, die ewige Stadt voller Geschichte, Mythen und Legenden! Hier trifft die Gegenwart auf mehr als 3000 Jahre Geschichte; hier trifft moderner Lifestyle auf traditionelle Ess– und Trinkkultur; und hier trifft modernste Vinifikation auf uralte Rebsorten!
Anbaugebiet:Ausgewählte Hügellagen unweit von Rom oder, um präzise zu sein, im südlichsten Teil der Castelli Romani. Die Reben wachsen auf lockeren Böden vulkanischen Ursprungs und profitieren von einer guten Ausrichtung; sie werden im Guyot-System erzogen.
Traubensorte:Montepulciano, Cesanese und Syrah
Boden:Vulkanische Böden, reich an Kalium, Phosphor und Spurenelementen
Herstellverfahren:Im letzten Septemberdrittel gut ausgereift gelesen, werden die Trauben gemäß dem für Rotwein üblichen Verfahren gekeltert; dies umschließt eine 10- bis 12-tägige Maischegärung bei 22–26 °C. Anschließend reift der Wein zum Teil in kleinen Eichenfässern und im Übrigen in Tanks.
Farbe:Rubinrot
Bukett:Intensiver Duft mit Waldbeernoten und leicht würzigen Anklängen
Geschmack:Weich und nachhaltig, samtige Tannine.
Serviertemperatur:Bei 16-18°C. servieren
Lagerung:Der Wein kann noch bis zu 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen. Lagerung: an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren.
Serviervorschlag:Passt ausgezeichnet zu Pasta mit reichhaltigen Saucen, Fleisch vom Grill, Lammfleisch. Vorzüglich zu folgenden Spezialitäten der römischen Küche: Spaghetti alla carbonara und Saltimbocca alla romana.
Daten:
Alkohol: 14,00 % VolumenSäure: 5,30 g/l
Restzucker: 4,00 g/lVerschluß: Presskork
Anbau: konventionellInhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält SulfiteGesamtextrakt: 22 g/l
Hersteller: Fontana Candida S.p.A.
00040 Monte Porzio Catone (RM)
Prodotto in Italia
 
 
 
 

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Kundenmeinungen
Kundenrezensionen
Durchschnittliche Kundenbewertung (1)
Eleganz
Die Beigabe von Nerello Mascalese mit seinem Mehr an Tanninen verleiht dem Frappato eine Eleganz die dem Wein gut steht.
geschrieben am: 20-01-2018
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