 | | Rosso di Valtellina DOC 2009 |  | | | | Art.Nr. 1701 | | 5,90 € | | 7,87 €/Liter | |
| | | Anbaugebiet: | Die Trauben stammen aus unterschiedlichen Lagen in der DOC Valtellina. Das Erziehungssystem ist eine modifizierte Guyoterziehung (Bogenerziehung) mit etwa 3.000 Stöcken pro Hektar; die Höhelage beträgt etwa 350 bis 500 m ü.d.M. | | Traubensorte: | 80 % Chiavennasca (Nebbiolo), 20 % Prugnola, Rossola und Pignola | | Boden: | Flachgründig, sandig und locker | | Herstellverfahren: | Die reifen Trauben werden von Mitte Oktober bis Anfang November gelesen und etwa 8 Tage auf der Maische in automatischen Fermentern vergoren. 3 Monate verbleibt der neue Wein in Edelstahltanks, dann reift er 5 Monate in Holzfässern. | | Farbe: | Rubinrot | | Bukett: | Weinig mit einem Anklang an Waldfrüchte und Gewürze sowie zarte Noten nach verblühenden Rosen und Veilchen | | Geschmack: | Trocken, fruchtig, angenehmes Tannin mit Abgang nach Lakritz | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur servieren (19-20° C.) | | Lagerung: | Kann 3-4 Jahre lagern; in einem trockenen, dunklen und frischen Raum aufbewahren | | Serviervorschlag: | Passt am besten zu ersten Gängen und hellem Fleisch. | | Daten: | | Alkohol: 12,50 % Volumen | Verschluß: Presskork | | Anbau: konventionell |
| | |
| | | | |
| | Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben noch folgende Produkte gekauft: | | | | | | | | | | | |
|
| |
| |
|
|
