Televino  
 
Home > Weinkarte > Lombardei > Nino Negri - Detailansicht 1713
 
Button Button
Nino Negri: Weine Kellerei Historie Auszeichnungen

Nino Negri 

Artikel 1713 - "Sfursat" Sforzato di Valtellina Superiore DOCG 2005

"Sfursat" Sforzato di Valtellina Superiore DOCG
 
25,40 €
33,87 €/Liter
 
 
Anbaugebiet:Die berufensten Rebberge der Valtellina- und Valtellina Superiore-Anbauzonen (Inferno, Grumello, Fracia) in südlicher Ausrichtung und variablen Höhenlagen zwischen 350 und 500 Metern; auf Bogenerziehung modifizierter Guyotschnitt; lockere sandige Böden von geringer Tiefe und karger Fruchtbarkeit, von Trockenmauern gestützt.
Traubensorte:100% Chiavennasca (Lokalbezeichnung für Nebbiolo)
Boden:Lockere sandige Böden von geringer Tiefe und karger Fruchtbarkeit
Herstellverfahren:Nach der zwischen dem Ende September und Mitte Oktober erfolgten Ernteselektion werden die Trauben bis Ende Januar in 6 kg-Kassetten natürlich angetrocknet und dann bei langer, 12-tägiger Maischestandzeit traditionell „in rot“ vinifiziert. Nach 20 Tagen im Edelstahl wird der Jungwein in neue Barriques aus französischer Allier- und Nevers-Eiche umgefüllt, wo er 16 Monate reift. Nach dem Assemblage wird er 4-5 Monate vor der Vermarktung auf der Flasche verfeinert.
Farbe:Intensives Granatrot zu ziegelrotfarben tendierend
Bukett:Ätherischer, prononcierter und komplexer Duft, mit dominanter Gewürznase (Zimt, Gewürznelken, Pfeffer) und Wahrnehmungen von Pflaumenkonfitüre, Rosinen und Goudron
Geschmack:Trocken, warm, würzig, zurückhaltend und harmonisch, im langen Finale eleganter Nachhall von gerösteten Haselnüssen und Lakritze
Serviertemperatur:Bei Raumtemperatur servieren (19-20° C), Flasche eine Stunde vor dem Genuss entkorken
Lagerung:Kann bi zu 10 Jahre lagern; in einem trockenen, dunklen und frischen Raum aufbewahren
Serviervorschlag:Der Sfursat passt am Besten zu Braten aus rotem Fleisch, Wild und ausgereiftem Käse
Daten:
Alkohol: 15,50 % VolumenProduktion: 30.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
 
Auszeichnungen:
Gambero Rosso: 3 GläserLuca Maroni: 83 Punkte
Guide de l'Espresso: 4 FlaschenI Vini di Veronelli: 91 Punkte
Duemillavini: 4 TraubenWeitere Auszeichnungen: Vinum Februar 2010: 16/20 Punkten
 
 
 

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben noch folgende Produkte gekauft:

 
Bardolino Classico
 
 
 
Bardolino Classico
5,80 € (7,73 €/l)
 
 
 
"Dugal" Cabernet Sauvignon-Merlot
 
 
 
"Dugal" Cabernet Sauvignon-Merlot
11,90 € (15,87 €/l)
 
 
 
"Campo delle Rose" Bardolino Chiaretto Cl.
 
 
 
"Campo delle Rose" Bardolino Chiaretto Cl.
4,95 € (6,60 €/l)
 
 
 
 
 
 
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben

Bewerten Sie dieses Produkt und teilen Sie Ihre Meinung anderen Kunden mit.
 
 

Alle Preise inkl. gültiger dt. Mwst und zzgl. Serviceprämie und Versandkosten (siehe Versand).
© 2002-2010 Televino e.K. Markus Landmann
Televino auf Facebook  Blog