 | | Turbian Rosè Vino Frizzante IGT | | | | Anbaugebiet: | Weinberg der Kellerei Provenza am südlichen Ufer des Gardasees | | Traubensorte: | Rote Rebsorten aus der Region | | Boden: | Vorwiegend kalkhaltiger Schichtlehm | | Herstellverfahren: | Auslese der besten Trauben, Roseweinbereitung über 1-2 Tage, Gärung nach der Charmat-Methode in geschlossenen Edelstahltanks (Autoklaven) für 3 Monate mit höchstens 2 Atmosphären. Der Name Turbian ist eine Abkürzung des Wortes "Turbiana", ein antiker Weinstock, der seit Jahrhunderten im Hinterland von Sirmione angebaut wird. Dieser Wein kennzeichnet sich durch seinen niedrigen Alkoholgehalt und ein leichtes, prickelndes Perlage | | Farbe: | Zartes Rosa | | Bukett: | Fruchtig, blumig, leicht mit Anklängen an reife Früchte und Frühlingsblüten | | Geschmack: | Trocken, spritzig , frisch und schmackhaft | | Serviertemperatur: | Kühl bei 8-10°C servieren | | Lagerung: | Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Eignet sich zu allen Gängen, besonders zu Vorspeisen, gegrilltem Fisch und Pastagerichten sowie als Terrassenwein | | Daten: | | Alkohol: 12,00 % Volumen | Säure: 6,20 g/l | |
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| Verschluß: Naturkork | Anbau: konventionell |
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