 | | Garda Classico Groppello DOC 2009 | | | | Anbaugebiet: | Weinstöcke der Kellerei Provenza am südlichen Ufer des Gardasees | | Traubensorte: | Groppello | | Boden: | Vorwiegend kalkhaltiger Schichtlehm | | Herstellverfahren: | Auswahl der besten Trauben, 10-tägige Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, Lagerung für ca. 8 Monate im Edelstahltank, sterile Kaltabfüllung | | Farbe: | Leuchtendes Rubinrot | | Bukett: | Ausgeglichen, angenehm, elegant mit Anklängen an Rot- und Waldfrucht sowie rote Rosen | | Geschmack: | Frisch, trocken, zart, ausgeglichen | | Serviertemperatur: | Leicht gekühlt bei 14-16°C servieren | | Lagerung: | Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Passt am besten zu Nudelgerichten mit Fleischsoßen, zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch sowie zu halbharten und leicht gereiften Käsesorten | | Daten: | | Alkohol: 13,00 % Volumen | Säure: 5,60 g/l | |
| Produktion: 30.000 Flaschen | Verschluß: Naturkork | | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2008: Gambero Rosso 2010:  Jahrgang 2009:
Gambero Rosso 2012:
Gambero Rosso 2011:
Luca Maroni 2011: 83 Punkte
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