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Quaquarini 

Barbera Frizzante DOC 2015

Barbera Frizzante DOC
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Art.Nr. 1756
6,60 €*
8,80 €/Liter
 
Anbaugebiet:Eigener Weinberg der Kellerei in Canneto Pavese, 200-300m ü.d.M. gelegen
Traubensorte:Barbera 85%, Croatina 15%
Boden:Sandig
Herstellverfahren:Die Trauben werden handgelesen. Die Mazerationszeit im Edelstahltank dauert 5-6 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 20-22°C. Der Barbera hat jetzt noch ungefähr 10 gr. Restzucker und wird dann bis zur erneuten Gärung gekühlt gelagert. Die zweite Gärung findet im geschlossenen Tank statt, so dass die entstehende Kohlensäure im Wein verbleibt.
Farbe:Rubinrot
Bukett:Fein und intensiv mit einer angenehm fruchtigen und blumigen Note
Geschmack:Trocken, weich, vollmundig und leicht würzig; schöne Persistenz
Serviertemperatur:Leicht gekühlt bei 14-16°C servieren
Lagerung:Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden
Serviervorschlag:Passt ausgezeichnet zu gebratenem Fleisch und Pizza.
Daten:
Alkohol: 12,50 % VolumenSäure: 6,00 g/l
Restzucker: 14,00 g/lAnbau: biologisch
Inhalt: 0,75lZutaten: Enthält Sulfite
Sulfit: 50 mg/lGesamtextrakt: 43 g/l
PH-Wert: 3,30Hersteller: Az.Agr. Quaquarini Francesco
I-27044 Canneto Pavese (PV)
Prodotto in Italia
 
 
 
 

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Kundenmeinungen
Kundenrezensionen
Durchschnittliche Kundenbewertung (1)
Besonderer Wein für Kenner
Er hat uns außerordentlich gemundet und war ein expliziter Begleiter zu einem hervorragenden Rehgulasch.
geschrieben am: 11-02-2018
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Cantine Pellegrino – mit mehr als 135 Jahren Erfahrung im Weinberg und in der Kellerei eine der bedeutendsten Kellereien Siziliens ... Mit dem Projekt "The New Vintage" wird jetzt ein neues Kapitel dieser Erfolgsgeschichte geschrieben. Seien Sie dabei und entdecken Sie neue Weine, neue Einzellagen und den neuen Weinstil der Linie Tareni! 7 Generationen Erfahrung und die ungebrochene Leidenschaft für das Land und seine Erzeugnisse prägen die Weine von Carlo Pellegrino tagtäglich! Ob Marsala, Tareni, die Einzellagen Salinaro, Kelbi, Gazzerotta und Rinazzo oder der "3-Gläser-Wein" Tripudium! Probieren und geniessen Sie die neuen Weine von Carlo Pellegrino!
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