 | | Sauvignon Marche IGT 2009  (1) |  | | | | Art.Nr. 7057 | | 6,90 € | | 9,20 €/Liter | | Dieser Artikel ist ausverkauft. |
| | | Anbaugebiet: | Eigener Weinberg der Kellerei mit 13 ha im Gebiet Verdicchio di Matelica 420 m ü.d.M. gelegen, Anbausystem: Guyot; | | Traubensorte: | Sauvignon 100% | | Boden: | Lehmig mit Sand- und Kalkeinlagerungen | | Herstellverfahren: | Späte Ernte ab Mitte Oktober, Lese von Hand in kleinen Kisten, weiche Pressung, langsame Gärung bei niedriger Temperatur, es findet kein biologischer Säureabbau statt, kurze Reifezeit im Stahltank auf der Feinhefe bis zur Abfüllung im Februar, Flaschenreife in einer Steingrotte für 2-3 Monate | | Farbe: | Strohgelb mit grünlichen Reflexen | | Bukett: | Intensiv, frisch und komplex; erinnert an Peperoni, Tomatenblätter und Gras kombiniert mit einem feinen Kräuterton | | Geschmack: | Trocken, frisch und vollmundig mit einer feinen Aromatik und einer gut integrierten Säure | | Serviertemperatur: | Kühl servieren (10°-12° C.) | | Lagerung: | Der Wein kann noch 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Passt ausgezeichnet als Aperitif, zu Antipasti mit Meeresfrüchten, Fischgerichten und Spargel. | | Daten: | | Alkohol: 13,00 % Volumen | Anbau: biologisch |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2009: Gambero Rosso 2011:  |
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| Kundenbeurteilungen: | Durchschnitt:  (1) | | | | | | Grün | Tolles Bukett | verfasst von Hertel am 2010-07-27 23:12:29 | | | Der neue Jahrjang hat momentan noch einige auffallende grüne Noten im Geschmack. Das Bukett ist sehr erfrischend und tatsächlich recht komplex für diese Klasse.
Er erreicht (noch?) nicht die Prägnanz seines Bruders – Verdicchio di Matelica. Wir sind sehr gespannt wie er sich in einem Jahr präsentiert. | Weiterempfehlung: | Ja | Preis-Leistungsverhältnis: | Gut | Gesamturteil: | | | | | |
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