 | | Artikel 7501 - Falerio dei Colli Ascolani DOC 2009 |  | | | | 4,10 € | | 5,47 €/Liter | | | |
| | | Anbaugebiet: | Weinberg der Kellerei Tenuta de Angelis zwischen 100 und 400 m. ü.d.M. gelegen | | Traubensorte: | Trebbiano Toscano, Passerina und Pecorino | | Boden: | Lehm- und kalkhaltig | | Herstellverfahren: | Die Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober per Hand verlesen. Zunächst werden die Traubenhüllen im Most gelassen um die charakteristischen Duftnoten dieser Rebsorten zu extrahieren. Es folgt ein weiches Pressverfahren und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18-20° C. Der Wein ruht anschließend 3 Monate in der Flasche bevor er in den Verkauf kommt. | | Farbe: | Strohgelb | | Bukett: | Fruchtig und frisch mit Anklängen an helle Früchte wie Aprikose, Birne und Quitte | | Geschmack: | Trocken, weich und fruchtig mit einem leicht würzigem Abgang | | Serviertemperatur: | Kühl bei 8-10°C servieren | | Lagerung: | Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Eignet sich hervorragend als Aperitif sowie zu Fischgerichten und hellem Geflügel | | Daten: | | Alkohol: 12,50 % Volumen | Säure: 6,00 g/l | |
| Produktion: 100.000 Flaschen | Verschluß: Presskork |
| | | | Auszeichnungen: | | Weitere Auszeichnungen: Jahrgang 2008: 2 Gläser im Gambero Rosso | |
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