 | | Dolcetto d' Alba Bricco di Vergne DOC 2009 | | | | Anbaugebiet: | Weinberg Bricco di Vergne 450 m ü.d.M. zwischen den Gemeinden La Morra und Barolo | | Traubensorte: | Dolcetto | | Boden: | Tonig-kalkhaltig | | Herstellverfahren: | Ende September erfolgt die sorgfältige Lese der gesunden Trauben von Hand. Die traditionelle Maischegärung mit ausgewählten Gärstoffen dauert 8 – 10 Tage. Nach einer kurzen Reifezeit kommt der Wein auf den Markt. | | Farbe: | Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen | | Bukett: | Weinig, vollmundig, elegant und fruchtig | | Geschmack: | Blumig, sortentypisch und delikat | | Serviertemperatur: | Bei 16-18° C servieren | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Passt am besten zu Vorspeisen und Antipasti sowie zu Pasta und hellem Fleisch | | Daten: | | Alkohol: 14,00 % Volumen | Säure: 5,10 g/l | | Restzucker: 3,00 g/l | Produktion: 30.000 Flaschen | | Verschluß: Naturkork | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2008: Gambero Rosso 2010:  Jahrgang 2009:
Gambero Rosso 2011:
Luca Maroni 2011: 86 Punkte
I Vini di Veronelli 2011: 87 Punkte
|
| | | | |
| | Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben noch folgende Produkte gekauft: | | | | | | | | | | | |
|
| |
| |
|
|
