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Die Kellerei Boeri liegt direkt in Costigliole d'Asti; einem geschichtsträchtigen, kleinen Städtchen zwischen der Langhe und dem Monferrato, das durch die Produktion großer Weine weltbekannt wurde. In dem kleinen Dorf mit seinen knapp 200 Einwohnern arbeiten seit vielen Generationen über 90% der Bewohner im Weinbau. In der nun 4. Generation produziert Boeri auf 10 Hektar den renommierten Barbera d'Asti DOC und Moscato d'Asti DOCG. Alle Trauben kommen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen, die im Durchschnitt zwischen 25 und 30 Jahre alt sind. Im Jahre 2001 wurde die Kellerei komplett renoviert und mit temperaturgesteuerten Edelstahltanks ausgestattet. Der 300 Jahre alte Gewölbekeller dient auch heute noch der Lagerung der Barriquefässer. |
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