 | | Artikel 4203 - "Regret" Nebbiolo Langhe DOC 2007  (3) | | | | Anbaugebiet: | Südwest-Hang des Hügels in der Gemeinde Canale. Höhenlage: 350 m NN | | Traubensorte: | Nebbiolo (100%) | | Boden: | tonig-kalkhaltig | | Herstellverfahren: | Die zur Produktion des Regret bestimmten Trauben werden nach dem herkömmlichen piemontesichen Verfahren vergoren, das eine mindestens 15 Tage dauernde Mazeration auf den Schalen vorsieht. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein abgestochen und in Barriques gefüllt. Hier erfolgt die Apfelmilchsäuregärung und der Wein verbleibt hier für die etwa 6 Monate dauernde Verfeinerung. Im späten Frühjahr wird er in Flaschen abgefüllt und ist nach einigen Monaten Lagerung in der Ruhe der Weinkeller fertig | | Farbe: | Rubinrot | | Bukett: | Fruchtig und blumig | | Geschmack: | Trocken, voller Körper und harmonisch mit eleganten Tanninen | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur servieren (18-19°C) | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Dieser Wein ist durch seine auf die richtige Reife zurückzuführende Ausgewogenheit geeignet, jedes Gericht zu begleiten, auch wenn er Fleischgerichte bevorzugt. | | Daten: | | Alkohol: 13,00 % Volumen | Säure: 5,50 g/l | |
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| Verschluß: Naturkork |
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| Kundenbeurteilungen: | Durchschnitt:  (3) | | | | | | Spitzenpreis für klasse Wein | verfasst von Carsten Kramer am 2007-01-10 08:51:58 | | | Dank des guten Winzers MC ist dieser Langhe angenehm klar und trocken. Ein schöner Wein zu Speisen wie Fleischgerichten o.ä., als "Stand alone" ist der Srü bzw. der Printi zu empfehlen! | Weiterempfehlung: | Ja | Preis-Leistungsverhältnis: | Sehr gut | Gesamturteil: |  | | | | | | | | Endlich einmal ein Schnäppchen. Psst nicht weitersagen. | verfasst am 2006-01-04 23:02:07 | | | Dieser Wein ist einfach spitze für einen nebbiolo. Hoffentlich kostet er nicht nächstes Jahr das doppelte. | Weiterempfehlung: | Ja | Preis-Leistungsverhältnis: | Sehr gut | Gesamturteil: | | | | | | | | | Besser als mancher Barolo | verfasst am 2005-12-17 00:51:33 | | | FÜr den Preis ein Spitzenerzeugnis, das jeden Vergleich mit den Billig Barolos aus den Supermärkten toppt.
Trocken,klar & gut | Weiterempfehlung: | Ja | Preis-Leistungsverhältnis: | Sehr gut | Gesamturteil: | | | | | |
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