 | | Barbera d’Alba DOC Ca' Boscarone 2009 |  | | | | Art.Nr. 4255 | 6,90 €  | | 9,20 €/Liter | |
| | | Anbaugebiet: | Eigener Weinberg der Kellerei in Santo Stefano Roero, 270-300 m ü.d.M. gelegen; Ertrag 6300 l/ha | | Traubensorte: | Barbera 100% | | Boden: | tonig-kalkhaltig | | Herstellverfahren: | Die Weinlese erfolgt manuell, in der zweiten Oktoberhälfte. Anschließend folgt die Vinifizierung sowie eine kurze Verfeinerungszeit im Edelstahltank. | | Farbe: | Intensives Granatrot | | Bukett: | Elegant, vollmundig und intensiv; typische, fruchtige Noten der Barberatrauben | | Geschmack: | Trocken, weinig, frisch und sehr ausgewogen | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur servieren (18-19° C) | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Passt ausgezeichnet zu einem ganzen Menü, speziell zu Vorspeisen mit Fleisch, reichhaltigen Hauptgerichten sowie mittelreifem Käse. | | Daten: | | Alkohol: 14,00 % Volumen | Verschluß: Presskork | | Anbau: konventionell |
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