Die Kellerei   Gründung: 1952 Standort: Oristano Besitzer/Präsident: Silvio Carta

Die Brennerei Silvio Carta ist nach wie vor ein Familienbetrieb. Der Sohn des Gründers Elio, leitet heute die Geschäfte. Das kaufmännische Geschick lernte er von seinem Vater im eigenen Betrieb. Das nötige Fachwissen erwarb er hingegen durch ein Studium im Bereich Weinbau an der Hochschule von Conegliano, dass er 1972 erfolgreich abschloss.

Der Gründer Silvio ist natürlich nach wie vor mit von der Partie und unterstützt seinen Sohn Elio mit Rat und Tat. Auch die 3. Generation arbeitet bereits im Familienbetrieb mit, so dass Silvio Carta auch weiterhin als Familienunternehmen geführt werden dürfte. Die von Generation zu Generation überlieferten Produktionstechniken und –geheimnisse bleiben somit gewahrt und garantieren die Herstellung der typisch sardischen Produkte.