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Die Cantina Alcesti, erst 2002 gebaut, ist eine der jüngsten Kellereien Siziliens. Die hervorragende Qualität der eigenen Trauben, die seit vielen Jahren ausschließlich an die großen und bekannten Kellereien der Region verkauft wurden, gaben für die Familie Spanò-Paladino den Ausschlag, einen lang gehegten Traum zu erfüllen und selbst mit der Weinbereitung zu beginnen. Auf den 30 ha eigenen Weinbergen werden größtenteils einheimische Rebsorten wie Nero D'Avola und Grillo sowie wenige Hektar internationale Rebsorten wie Syrah und Chardonnay angebaut. Modernste Technik für die Bereiche Vinifizierung, Barriqueausbau und Abfüllung garantiert, dass man die Qualität aus dem Weinberg in der Flasche wiederfindet. Verantwortlich dafür ist in erster Linie der junge Önologe Salvatore Martinico, der bereits Erfahrungen in Neuseeland, Australien, Chile und natürlich Italien gesammelt hat, und somit bestens mit internationalen und autochthonen Rebsorten vertraut ist. Bereits während der Vinitaly 2005 wurde die Kellerei Alcesti mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Insbesondere aufgrund der hervorragenden Traubenqualität steckt in dieser noch jungen Kellerei ein großes Potenzial; unter Insidern gilt Alcesti als Geheimtip. |
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