 | | Cusora Syrah Merlot Sicilia Rosso IGT 2009 |  | | | | Art.Nr. 6359 | | 8,50 € | | 11,33 €/Liter | | Dieser Artikel ist ausverkauft. |
| | | Anbaugebiet: | 16 Hektar mit nordwestlicher Ausrichtung in den Weinbergen von Cuttaia, in der Gemeinde Mazara del Vallo, 190 m ü.d.M. gelegen. Der Weinberg hat keine künstliche Bewässerung. | | Traubensorte: | Syrah und Merlot | | Boden: | Sandig und tonhaltig mit zutage tretenden Flusssteinen (it. cuti) | | Herstellverfahren: | Die von Hand gelesenen Trauben werden während der Ernte sorgfältig selektioniert. Mazerierung und Gärung der entrappten Trauben im Stahltank bei einer kontrollierten Temperatur von 25°C für 20 Tage. Die malolaktische Gärung findet ebenfalls im Stahltank statt. Anschließend reifen 30% des Weines für 4 Monate im Holzfass mit 550l Fassungsvermögen. Es folgen weitere 4 Monate im Stahltank sowie 4 Monate Flaschenreife. | | Farbe: | Rubinrot mit violetten Reflexen | | Bukett: | Vollmundig, typisch und kräftig mit einer feinen Würze und einem Anklang an rote Früchte. | | Geschmack: | Frisch, weich und harmonisch mit einem perfekten Gleichgewicht. | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur (18-20°C.) servieren. | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Passt bestens zu dunklem Fleisch, Wild und zu mittelgereiftem Käse | | Daten: | | Alkohol: 14,50 % Volumen | Säure: 5,60 g/l | | Restzucker: 3,20 g/l | Produktion: 24.000 Flaschen | | Verschluß: Naturkork | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2008: Gambero Rosso 2011:  Luca Maroni 2011: 86 Punkte I Vini di Veronelli 2011: 89 Punkte Jahrgang 2009:
Gambero Rosso 2012: 
I Vini di Veronelli 2012: 90 Punkte
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