 | | Chiaramonte Ansonica Sicilia Bianco IGT 2010 | | | | Anbaugebiet: | Weinberg des Guts Chiaramonte in der Provinz Paceco | | Traubensorte: | Ansonica | | Boden: | Böden vulkanischen Ursprungs | | Herstellverfahren: | Auf die Lese (7600 kg pro Ha) folgt eine weiche Pressung. Die Gärung mit ausgewählten Gärstoffen findet im Edelstahltank statt. Anschliessend reift der Wein noch kurze Zeit in der Flasche. | | Farbe: | Strohgelb mit grünlichen Reflexen | | Bukett: | Fein, delikat, blumig mit einem Hauch von aromatischen Kräutern | | Geschmack: | Trocken, frisch, schmackhaft mit einer schönen Struktur und einem feinen Anklang an Mandeln | | Serviertemperatur: | Kühl servieren (12°-14° C) | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 1-2 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Passt am besten zu Antipasti, Fischgerichten, Krustentieren sowie zu leicht gereiften Käsesorten und hellem Fleisch. Ein Genuss auch außerhalb der Mahlzeiten. | | Daten: | | Alkohol: 13,00 % Volumen | Produktion: 180.000 Flaschen | | Verschluß: Naturkork | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2009: Gambero Rosso 2011:  I Vini di Veronelli 2011: 88 Punkte Duemilavini 2011:  Guide Espresso 2011: 3 Flaschen Parker 2010: 89 Punkte Jahrgang 2010:
Luca Maroni 2012: 85 Punkte
I Vini di Veronelli 2012: 85 Punkte
Duemilavini 2012:
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