 | | Artikel 6215 - "Camelot" Sicilia Rosso IGT 2005 | | | | Anbaugebiet: | Weinberg des Weinguts Baglio Soria der Kellerei Firriato in der Provinz Paceco - Südostlage ca. 235 m ü.d.M. | | Traubensorte: | Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40% | | Boden: | Böden vulkanischen Ursprungs | | Herstellverfahren: | Selektion der besten Trauben (5500 kg pro Ha). Es folgt eine Mazeration mit ausgewählten Gärstoffen. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein für 9 Monate in Barriques französischer Herkunft | | Farbe: | Intensives Rubinrot | | Bukett: | Samtig, vielschichtig und komplex mit einem Hauch von reifen roten Früchten und Gewürzen | | Geschmack: | Trocken, vollmundig, kräftig mit ausgewogenen und feinen Tanninen sowie einem großartigen Finale in dem sich das Bukett bestätigt. | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur (18°-20° C) servieren. | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 5-8 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Passt zu Gegrilltem, würzigen Fleischgerichten und rotem Fleisch sowie zu gereiftem Käse | | Daten: | | Alkohol: 15,00 % Volumen | Produktion: 60.000 Flaschen | | Verschluß: Naturkork |
| | | | Auszeichnungen: | | Gambero Rosso: 2 rote Gläser | Luca Maroni: 95 Punkte | | Guide de l'Espresso: 3 Flaschen | I Vini di Veronelli: 90 Punkte | | Duemillavini: 5 Trauben | |
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