 | | Nuhar Nero d'Avola Pinot Nero Sicilia IGT 2008 | | | | Anbaugebiet: | Weinberg der Kellerei Rapitala 300-600 m ü.d.M., Erziehungsform Guyot, Hektarertrag ca. 8.000 kg | | Traubensorte: | Nero d’Avola 70%, Pinot Nero 30% | | Boden: | Lehmig | | Herstellverfahren: | Die Ernte erfolgt getrennt – Pinot Nero Ende August und Nero d’Avola Ende September. Die Weine werden separat vinifiziert. Eine lange Mazerationszeit bei 24°-28° C sorgen für eine optimale Extraktion der Polyphenole. Der Nero d’Avola reift anschließend im Stahltank und der Pinot Nero für 9 Monate im Barrique aus französischer Eiche. Es folgt das Assemblage, die Abfüllung sowie eine weitere Reifezeit in der Flasche. | | Farbe: | Rubinrot | | Bukett: | Harmonisch und weich mit einem kräftigen Anklang an trockene Früchte. | | Geschmack: | Vollmundig, harmonisch, warm mit eleganten Tanninen und einem langen Finale, das an die typischen Aromen des Pinot Nero erinnert. | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur (18°-20° C) servieren. | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. | | Serviervorschlag: | Passt ausgezeichnet zu Wildbret, Braten sowie Gerichten mit Trüffel. | | Daten: | | Alkohol: 13,50 % Volumen | Säure: 5,50 g/l | | Restzucker: 4,00 g/l | Produktion: 140.000 Flaschen | | Verschluß: Naturkork | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2007: Gambero Rosso 2010:  Jahrgang 2008:
Gambero Rosso 2011: 
Luca Maroni 2011: 83 Punkte
I Vini di Veronelli 2011: 88 Punkte
Duemilavini 2011: 
|
| | | | |
| | Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben noch folgende Produkte gekauft: | | | | | | | | | | | |
|
| |
| |
|
|
