 | | Südtiroler Pinot Grigio DOC 2010 |  | | | | Art.Nr. 2003 | | 6,90 € | | 9,20 €/Liter | | Dieser Artikel ist ausverkauft. |
| | | Anbaugebiet: | Hanglagen mit Süd- Ostexposition rund um Kaltern Dorf in 350 bis 450 m ü.d.M. | | Traubensorte: | Pinot Grigio | | Boden: | Lehmiger Kalkschotter, wärmespeichernd und wasserdurchlässig | | Herstellverfahren: | Ganztraubenpressung reifer, gesunder Trauben, natürliche Mostklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C, 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl | | Farbe: | Strohgelb mit grünen Reflexen | | Bukett: | Fruchtig nach frischen Quitten, Birnen und gerösteten Mandeln | | Geschmack: | Vollmundig und rassig mit rundem Körper | | Serviertemperatur: | Kalt servieren (8-10°C) | | Lagerung: | Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres | | Serviervorschlag: | Wir empfehlen diesen Wein zu gebackenen Pilzen, Süßwasserfischen, gekochten Meeresfrüchten und zu weißem Fleisch. | | Daten: | | Alkohol: 14,00 % Volumen | Säure: 5,30 g/l | | Restzucker: 3,00 g/l | Verschluß: Kunststoffkork | | Anbau: konventionell |
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