 | | Pfarrhof Kalterersee Auslese DOC 2010 |  | | | | Art.Nr. 2051 | | 7,10 € | | 9,47 €/Liter | |
| | | Anbaugebiet: | Selektionierte Weinberge mit altem Rebbestand am West und Nordufer des Kalterer Sees auf 230 und 350m ü.d.M. | | Traubensorte: | Vernatsch 95%, Lagrein 5% | | Boden: | Wärmespeichernder, lehmiger Kalkschotter | | Herstellverfahren: | Maischegärung bei 30°C, 2-wöchige Mazerationszeit, biologischer Säureabbau und 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl | | Farbe: | Leuchtendes, kräftiges Rubinrot | | Bukett: | Fruchtbetonte Nase nach Kirsche, Himbeere und Erdbeere, dezentes Bittermandel | | Geschmack: | Füllig und weich im Ansatz, angenehme, feinkörnige Gerbstoffe geben dem Wein Länge, endet mit nachhaltiger Fruchsüsse | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur (16-18°C) servieren | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Wir empfehlen diesen Wein zu Vorspeise, gekochten oder weißem Fleisch, Geräuchertem oder mildem Käse. | | Daten: | | Alkohol: 13,00 % Volumen | Säure: 4,40 g/l | | Restzucker: 2,00 g/l | Produktion: 35.000 Flaschen | | Verschluß: Naturkork | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2009: Gambero Rosso 2011:  Merum 2010:  I Vini di Veronelli 2011: 87 Punkte Jahrgang 2010:
Gambero Rosso 2012:
Luca Maroni 2012: 87 Punkte
I Vini di Veronelli 2012: 87 Punkte
Duemilavini 2012: 
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