 | | Lasón Südtiroler Merlot DOC 2009 |  | | | | Art.Nr. 2053 | | 11,50 € | | 15,33 €/Liter | |
| | | Anbaugebiet: | Lavason, Kleinlage nördlich des Kalterer Sees, nach Süden offene Beckenlage mit sehr warmem Mikroklima, auf 250 bis 350m ü.d.M. | | Traubensorte: | Merlot | | Boden: | Sehr lehmiger Flussschwemmboden mit Kies | | Herstellverfahren: | Maischegärung bei 31°C, 2-wöchige Mazerationszeit, biologischer Säureabbau und 14-monatige Lagerung im Barrique (1/4 neu), leichte Filtration vor der Füllung | | Farbe: | Sattes, leuchtendes Rubinrot | | Bukett: | Reife Brombeeren, Weichselkirsche und Lakritze | | Geschmack: | Mittelgewichtig am Gaumen, perfekt ausbalanciertes Tannin, trinkfreudiger Wein, im Abgang voll süßer Frucht | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur (18-20°C) servieren | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 3-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Wir empfehlen diesen Wein zu hellem und dunklem Fleisch, zu Braten, Gegrilltem und reifem Käse | | Daten: | | Alkohol: 13,50 % Volumen | Säure: 4,70 g/l | | Restzucker: 2,70 g/l | Verschluß: Naturkork | | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2008: Duemilavini 2011:  Jahrgang 2009:
Duemilavini 2012:
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