 | | Schiava Rosato Vigneti delli Dolomiti IGT 2010 |  | | | | Art.Nr. 2104 | | 5,90 € | | 7,87 €/Liter | |
| | | Anbaugebiet: | Weinberg Fontanelle zwischen Arco und Riva del Garda, der seit Generationen im Besitz der Familie Pasini ist | | Traubensorte: | Schiava | | Boden: | Lehmhaltiger Kalkschotter | | Herstellverfahren: | Ernte per Hand Ende August. Sofortige Weissweinbereitung mit kurzer Mazeration mit den Festteilen, sofortige Mosttrennung, Reingärung bei kontrollierter Temperatur (18°C.), 4-monatige Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile Kaltabfüllung | | Farbe: | Zartes Rosa | | Bukett: | Ausgewogen mit einem Anklang an Blumen und rote Früchte wie Johannisbeere und Himbeere | | Geschmack: | Trocken, weich und schmackhaft mit einem Hauch von Bittermandel im Abgang | | Serviertemperatur: | Kalt servieren (8-10°C) | | Lagerung: | Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres | | Serviervorschlag: | Eignet sich sowohl als Terrassenwein als auch zum Essen - am besten zu leichten Vorspeisen und hellem Fleisch vom Grill. | | Daten: | | Alkohol: 11,50 % Volumen | Säure: 5,80 g/l | |
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| Verschluß: Presskork | Anbau: konventionell |
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