 | | Südtirol Grauvernatsch DOC 2010 |  | | | | Art.Nr. 2204 | | 6,30 € | | 8,40 €/Liter | |
| | | Anbaugebiet: | Weinberg der Klosterkellerei Muri-Gries zwischen 260 und 300 m u.d.M. | | Traubensorte: | Grauvernatsch | | Boden: | Bozner Porphyr, aufgefülltes Schwemmmaterial mit Talfer und lehmigem Sand vermischt | | Herstellverfahren: | Einwöchige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur von 25°C; biologischer Säureabbau; Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl | | Farbe: | Helles Rubinrot | | Bukett: | Angenehm, delikat und harmonisch, fruchtbetont nach Kirsche und Himbeere, sowie eine leichte Bittermandelnote | | Geschmack: | Vollmundig und weich am Gaumen mit einem feinen Ansatz von Erdbeer- und Himbeerfrucht | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur (16°C) servieren | | Lagerung: | Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres | | Serviervorschlag: | Passt am besten zu Vorspeisen, Wurst, Speck, gekochtem und gegrilltem Fleisch, oder mildem Käse | | Daten: | | Alkohol: 12,50 % Volumen | Säure: 4,50 g/l | | Restzucker: 3,10 g/l | Verschluß: Naturkork | | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2009: Gambero Rosso 2011:  Merum 2010:  Jahrgang 2010:
Gambero Rosso 2012: 
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