 | | Südtirol Lagrein Crù Abtei Muri Riserva DOC Magnum 2009 |  | | | | Art.Nr. 2212 | | 41,00 € | | 27,33 €/Liter | |
| | | Anbaugebiet: | Der Klosteranger ist das Herzstück der Lagrein-Anbaufläche. Die wertvollen Trauben stammen von alten Pergel-Anlagen aus den Jahren 1933 bis 1937 und von Neuanlagen auf Drahtrahmenerziehung (Guyot/gepflanzt 1992 bis 1995) mit eigener Selektionen von Lagrein-Biotypen, mit kleinbeerigen Trauben. | | Traubensorte: | Lagrein | | Boden: | Bozner Porphyr, aufgefülltes Schwemmmaterial mit Talfer und lehmigem Sand vermischt | | Herstellverfahren: | Selektion der besten Trauben; traditionelle Maischegärung (14 Tage im Edelstahl); 18-22 Monate im Barrique ausgebaut | | Farbe: | Intensives, dunkles Rubinrot | | Bukett: | Intensiv, vollmundig und kräftig mit reifen Aromen von Kirschen, schwarzen Beeren und Pflaumen, würzigen Noten und etwas Schokolade und Kaffee | | Geschmack: | Trocken, voll und samtig mit einer saftigen, fleischigen, finessenreichen Struktur und ausgeprägten und konzentrierten Gerbstoffen sowie einem lang anhaltendem Abgang | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur (18°C) servieren | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 5-6 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Passt zu allen kräftigen Speisen und zu gegrilltem und gebratenem rotem Fleisch sowie zu Wild und pikantem Käse | | Daten: | | Alkohol: 13,50 % Volumen | Säure: 5,20 g/l | | Restzucker: 2,00 g/l | Verschluß: Naturkork | | Anbau: konventionell |
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