| | | | | | | |  | | | | | | | Die Kellerei | | | | Gründung: | 1935 | Standort: | Vagliali | Besitzer/Präsident: | Maria Grazia Malagodi | Önologe: | Nicolò d’Afflitto | Weinberge: | 36 ha | Produzierte Flaschen: | 260.000 |
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Die Fattoria della Aiola wird heute von Maria Grazia Malagodi, Tochter des Gründers Senator Giovanni Malagodi,
geführt. Das Anwesen umfasst ca. 100 ha Land von denen 36 ha mit Weinreben und knapp 10 ha mit Olivenbäumen bepflanzt sind.
Zusammen mit dem Önologen Nicolò d’Afflitto ist es der Besitzerin gelungen ein mittlerweile eingespieltes und erfahrenes Team für
die Arbeit in der Kellerei aufzubauen. Respekt zur Natur in Verbindung mit moderner Kellereitechnik sowie der Ehrgeiz aller
Beteiligten sorgen für konstant hohe Qualität, so dass die Fattoria mittlerweile als feste Größe im Chianti gilt. Die Weine,
allen voran der Chianti Classico, sowie der Grappa und das Olivenöl sind seit vielen Jahren sowohl unter Einheimischen wie
auch unter Kennern aus der ganzen Welt sehr geschätzt.
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