 | | Belnero Toscana IGT 2005 |  | | | | Art.Nr. 3415 | | 14,70 € | | 19,60 €/Liter | |
| | | Anbaugebiet: | Gutseigene Weinberge in den südlichen Hängen von Montalcino etwa 170-220 m ü.M. | | Traubensorte: | Sangiovese sowie ein kleiner Anteil Cabernet Sauvignon und Merlot | | Boden: | Sandig und kalkhaltig mit reichhaltiger Struktur | | Herstellverfahren: | Nach einer sorgfältigen Auslese wird eine 8-12 tägige Maischegärung angesetzt. Die Temperatur hierbei beträgt 24/26°C und wird die letzten 3 Tage auf 30°C erhöht. Der biologische Säureabbau erfolgt in französischen Barrique wo der Wein 14 Monate danach ruht. Es folgt eine kurze Reifezeit in der Flasche. | | Farbe: | Tiefes rubinrot | | Bukett: | Intensiv und kräftig mit Anklänge an Vanille, Tabak, Kaffee sowie einem Hauch von Kirschkonfitüre | | Geschmack: | Kräftig, vollmundig und sehr ausgewogen; schöne Tanninstruktur mit einer angenehmen Persistenz im Abgang | | Serviertemperatur: | 18 °C | | Lagerung: | Kann viele Jahre in einem dunklen, trockenen und frischen Raum gelagert werden | | Serviervorschlag: | Passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, Wild und mittelgereiftem Käse | | Daten: | | Alkohol: 13,50 % Volumen | Säure: 5,40 g/l | | Restzucker: 0,90 g/l | Verschluß: Naturkork | | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2005: Gambero Rosso 2010:  |
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