Die Kellerei   Gründung: 1705 Standort: Poggibonsi Besitzer/Präsident: Gruppo Italiano Vini Önologe: Marco Galeazzo Weinberge: 163 ha darunter die Einzellagen Selvanella, Granaio und Terrarossa Produzierte Flaschen: 5.000.000

Die Kellerei Melini in Gaggiano liegt 300m ü.d.M. in den Hügeln des Chianti Classico an der Straße, die von Poggibonsi nach Castellina führt. Zwischen 1970 und 1974 wurde an einem zwischen den fünfziger und sechziger Jahren errichteten Vorgängerbau eine moderne Kellerei auf vier Ebenen umweltgerecht in die Flanke eines Hügels hinein gebaut. Ihre wahren Dimensionen sind somit von außen nicht zu erkennen. Neben der Anlage in Gaggiano verfügt Melini über eine weitere Kellerei in San Gimignano für die Vinifikation und Lagerung des Vernaccia.

Melini zählt heute zu den renommiertesten und bedeutendsten Kellereien im Chiantigebiet - 163 ha eigene Weinberge mit den bekannten Einzellagen Selvanella, Granaio und Terrarossa verdeutlichen dies eindrucksvoll.