 | | Artikel 3252 - Rosso di Montalcino DOC 2006 |  | | | | 9,80 € | | 13,07 €/Liter | | | |
| | | Anbaugebiet: | Deklarierte Produktionszone der Stadt Montalcino, etwa 50 km südlich von Siena. Die Trauben stammen aus dem Weingut Poggio il Castellare, ca. 250-400 m ü.d.M | | Traubensorte: | Sangiovese grosso 100% | | Boden: | Tuffhaltig und steinig | | Herstellverfahren: | Nach der Ernte der reifen Sangiovese grosso-Trauben erfolgt eine Maischegärung mit ausgewählten Hefen. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein im Edelstahltank bis zur Abfüllung. | | Farbe: | Kräftiges Rubinrot | | Bukett: | Intensiv und fruchtig mit einer sortentypischen Note von Veilchen, Kirschen und Pflaumen | | Geschmack: | Trocken, weich und samtig, erinnert an Himbeermarmelade | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur servieren (18-19° C. | | Lagerung: | Kann 4-7 Jahre in einem dunklen, trockenen und frischen Raum gelagert werden | | Serviervorschlag: | Passt hervorragend zu dunklem Braten, Wildbret und reifen Käsesorten | | Daten: | | Alkohol: 12,50 % Volumen | Verschluß: Naturkork |
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