 | | Campo della Paura Morellino di Scansano DOC 2008  (1) |  | | | | Art.Nr. 3002 | | 8,25 € | | 11,00 €/Liter | |
| | | Anbaugebiet: | Eigener Weinberg Namens Campo della Paura (dt. Feld der Angst), 250 m ü.d.M.in der Nähe der Ortschaft Magliano. Der Name entstand in Anlehnung an die Etrusker, die dieses Gebiet vor langer Zeit bewohnten. | | Traubensorte: | Sangiovese und Alicante | | Boden: | Trocken, tonhaltig und sandig | | Herstellverfahren: | Ernte der Trauben in optimalem Reifezustand per Hand. Nach der Gärung lagert der Wein für einige Monate im Holzfass sowie für kurze Zeit in der Flasche. | | Farbe: | Dunkles Rubinrot | | Bukett: | Sortentypisch, kräftig, nach Waldfrüchten und reifen Früchten | | Geschmack: | Trocken, elegant, wohlschmeckend und harmonisch mit einem Hauch von Himbeeren und reifen Früchten. | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur servieren (18-19°C.) | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden | | Serviervorschlag: | Eignet sich zu dunklem Fleisch, Braten, Gegrilltem, reifem Käse und besonders zu Wildschwein nach Art der Maremma | | Daten: | | Alkohol: 13,50 % Volumen | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2007: Gambero Rosso 2010:  Jahrgang 2008:
noch nicht bewertet
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