 | | Chianti Classico DOCG 2010  (1) |  | | | | Art.Nr. 3503 | | 8,70 € | | 11,60 €/Liter | |
| | | Anbaugebiet: | Weinberg der Fattoria Spadaio e Piecorto im Chianti Classico Gebiet | | Traubensorte: | Sangiovese grosso 100% | | Boden: | Trocken, kalk- und tonhaltig | | Herstellverfahren: | Traditionelle Rotweinbereitung mit einem langen Schalenkontakt. Die zweite Gärung findet nach toskanischer Tradition statt. Anschließend ein Jahr Reifung in Eichenholzfässern. | | Farbe: | Rubinrot mit Tendenz zum Granatrot | | Bukett: | Ausgeprägt, fruchtig, feinwürzig mit typischen Veilchen- und Kirschtönen sowie einem feinem Tabakaroma | | Geschmack: | Trocken, harmonisch, elegant und samtig | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur servieren (18-19°C.) | | Lagerung: | Der Wein kann noch bis zu 5-7 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trocknen und dunklen Ort aufbewahrt werden. | | Serviervorschlag: | Passt besonders gut zu rotem Fleisch, Grillspezialitäten, Geflügel, Wild und reifem Käse. | | Daten: | | Alkohol: 13,50 % Volumen | Säure: 5,50 g/l | |
| Produktion: 30.000 Flaschen | Verschluß: Naturkork | | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2009: Gambero Rosso 2012:  Luca Maroni 2012: 85 Punkte Guide Espresso 2012: 2 Flaschen Jahrgang 2010:
noch nicht bewertet
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