 | | Brunello di Montalcino DOCG 2004 |  | | | | Art.Nr. 3203 | | 22,50 € | | 30,00 €/Liter | |
| | | Anbaugebiet: | Deklarierte Produktionszone der Stadt Montalcino, etwa 50 km südlich von Siena. Die Trauben stammen aus dem Weingut Friggiali, ca. 100 m ü.d.M. | | Traubensorte: | Brunello di Montalcino (Sangiovese grosso) 100% | | Boden: | Trockener, karger Boden | | Herstellverfahren: | Nach einem temperaturgesteuerten Gärungsprozess in Edelstahlbehältern erfolgt eine mindestens 4-jährige Lagerung des Weines in Eichenholzfässern aus Slowenien. Nach einer nochmaligen Ruhezeit in der Flasche erhält er seine vollkommene Reife. | | Farbe: | Kräftiges Rubinrot, im zunehmendem Alter zu Granatrot tendierend | | Bukett: | Reicher und voller Duft mit einem Anklang an Veilchen | | Geschmack: | Kraftvoll, körperreich, trocken, warm und aufgrund seines Tanningehalts zart bitter | | Serviertemperatur: | Bei Raumtemperatur servieren (18-19° c), Flasche eine Stunde vor dem Genuss entkorken | | Lagerung: | Kann viele Jahre in einem dunklen, trockenen und frischen Raum gelagert werden | | Serviervorschlag: | Eignet sich zu Wild, Braten, Gegrilltem und reifem Käse | | Daten: | | Alkohol: 13,50 % Volumen | Säure: 5,60 g/l | |
| Produktion: 51.000 Flaschen | Verschluß: Naturkork | | Anbau: konventionell |
| | | | Auszeichnungen: | Jahrgang 2004: Gambero Rosso 2010:  |
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