Die Kellerei   Gründung: 1998 Standort: Magione - Perugia Besitzer/Präsident: Souveräne Malteserritterorden Önologe: Marco Monchiero und Raffaele Pistucchi Weinberge: 30 ha Produzierte Flaschen: 100.000

Die Kellerei Castello Magione umfasst heute ca. 500 ha Land, von denen 24 ha mit Trauben angepflanzt sind, die sich in der hügeligen DOC-Zone des Colli del Trasimeno befinden. Der aus den ehemaligen Kellerräumen des gleichnamigen Schlosses entstandene Weinkeller zeigt sich in einer gelungenen Mischung zwischen Tradition und Innovation. Zwischen mittelalterlichen Wänden und Gewölben des 15. Jahrhunderts befinden sich eingelassene Edelstahlbehälter im vollklimatisierten Gebäude.

In dem ältesten Teil des Schlosses, welches im 12. Jahrhundert gebaut wurde, findet die Lagerung und der Ausbau von Spitzenweinen in kleinen Eichenholzfässern statt. Es scheint als wäre hier die Zeit stehen geblieben: die Stille, der Geruch des Holzes und das Halbdunkel lassen diesen Ort zu einem unheimlichen und magischen Weinkeller werden.

Gegenwärtig beläuft sich die Weinproduktion auf nicht ganz 100.000 Flaschen (ca. 70% Rotwein), wobei dank der im Jahr 2002 und 2003 neu gepflanzten Rebstöcke in 3-4 Jahren die Rotweinproduktion auf ca. 300 000 Flaschen ansteigen wird.