Cecilia Beretta Soave Classico Brognoligo DOC 2010

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Soave Classico Brognoligo DOC 2010

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Venetien

Cecilia Beretta:

Weine Kellerei Historie Auszeichnungen



Art.Nr. 1400
5,90 €
7,87 €/Liter

Anbaugebiet:

Weinberg Brognoligo in klassischen Anbaugebiet des Soave: Der Weinberg ist 8,4ha groß, 300m ü.d.M. gelegen und liegt in der Gemeinde Monteforte d’Alpone

Traubensorte:

Garganega 85% und Chardonnay 15%

Boden:

Kalkhaltiger Boden vulkanischen Ursprungs

Herstellverfahren:

Sanfte Traubenabpressung und anschließende Mazeration auf der Schale für 5-6 Stunden bei einer kontrollierten Temperatur von 6-8°C. Nachdem die der Most von den Schalen getrennt wurde beginnt die Gärung bei 16-18°C. Nach der Gärung ruht der Wein ca. einen Monat auf der Feinhefe. Es folgt eine kurze Reifezeit im Stahltank sowie für 4 Monate in der Flasche.

Farbe:

Leuchtend strohgelb mit grünlichen Reflexen

Bukett:

Intensiv und delikat mit Anklängen an reife gelbe Äpfel und süße Blumen

Geschmack:

Trocken, frisch, ausgewogen und typisch

Serviertemperatur:

Kalt bei 8-10°C servieren

Lagerung:

Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden

Serviervorschlag:

Passt besonders gut zu Antipasti mit Meeresfrüchten, Pasta mit Shrimps, Meeresfrüchterisotto und auch als Aperitif.

Daten:

Alkohol: 13,00 % Volumen	Produktion: 20.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork	Anbau: konventionell

Auszeichnungen:

Jahrgang 2009:
Gambero Rosso 2011: Gambero Rosso 1 Glas

Merum 2011: Merum Herz

Luca Maroni 2011:  83 Punkte
I Vini di Veronelli 2011:  87 Punkte
Duemilavini 2011:   Traube Duemilavini

Jahrgang 2010:
Gambero Rosso 2012: Gambero Rosso 2 Gläser

Luca Maroni 2012:  84 Punkte
I Vini di Veronelli 2012:  87 Punkte
Duemilavini 2012:   Traube Duemilavini

Guide Espresso 2012: 3 Flaschen

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Kundenmeinungen

Kundenrezensionen

Massimo Veneto Rosso

(2)

Sehr ausgewogen

Wir haben schon viele, verschiedene Weine von Lenotti probiert - der "Massimo" ...

geschrieben am: 02-02-2012

Televino Blog

Beniamino Maschio

Schon in sehr jungen Jahren arbeitete Beniamino Maschio zusammen mit seinen Brüdern ... mehr
(1 Kommentar vorhanden)

geschrieben am: 23-01-2012

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