 | | Selezione Carlo Lenotti Pinot Grigio delle Venezie IGT 2011 |  | | | | Art.Nr. 1050 | | 5,70 € | | 7,60 €/Liter | |
| | | Anbaugebiet: | Weinberg mit 5,5 ha am östlichen Gardasee 150 m ü.d.M.; Erziehungsform Guyot mit 5600 Pflanzen pro Hektar und einem Ertrag von 8000kg/ha | | Traubensorte: | Pinot Grigio 100% | | Boden: | Böden glazialen und alluvialen Ursprungs | | Herstellverfahren: | Weissweinbereitung, kurze Mazeration mit den Festteilen, sofortige Mosttrennung, Reingärung bei kontrollierter Temperatur (15-16°C), Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile Kaltabfüllung | | Farbe: | Helles Strohgelb | | Bukett: | Ausgeprägt, vollmundig und elegant, erinnert an gelbe Früchte wie Birne und Banane, weiße Blüten und geröstete Mandeln | | Geschmack: | Trocken, frisch und harmonisch; schmeckt nach reifen Früchten in Verbindung mit einer zarten Mandelnote | | Serviertemperatur: | Kühl servieren (10°-12° C.) | | Lagerung: | Der Wein sollte jung getrunken werden | | Serviervorschlag: | Passt sowohl zu Fischgerichten wie auch als Aperitif. | | Daten: | | Alkohol: 12,50 % Volumen | Säure: 5,20 g/l | | Restzucker: 7,30 g/l | Produktion: 40.000 Flaschen | | Verschluß: Kunststoffkork | Anbau: konventionell |
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